| 
Fakta
Café
Nyd frokostretter i Bar Jacobsen. Om sommeren kan du også besøge den hyggelige udendørs gårdcafé.
Souvenirshop
Køb tøj, glas,
specialøl og andre souvenirs fra Carlsberg, Jacobsen og Tuborg.
Omvisninger
Ring på T: 33 27 10 20 og bestil en omvisning.
| Oplev Carlsbergs historie og øllets forunderlige verden
En duft af humle og malt
Carlsberg er et af nordens ældste bryggerier og bærer på en storslået historie om grundlæggeren Jacob Christian Jacobsen og hans søn Carl. Historien om bryggeriets begyndelse blev gjort landskendt, da DR viste serien Bryggeren i 1996, men i over 150 år har bygningerne stået som et vartegn for området ved Valby Bakke. Selvom størstedelen af produktionen i dag er flyttet til Fredericia, brygges der stadig øl i de gamle bygninger. Her har Husbryggeriet Jacobsen hjemme, og duften af humle og malt breder sig ofte over bakken.
J.C. Jacobsens bryghus
I Gamle Carlsbergs bryggeri fra 1847 er der i dag indrettet et moderne oplevelsescenter i tre etager. Her kan du opleve verdens største flaskesamling, øllets historie og Carlsbergs tidslinje gennem interaktive udstillinger. De fredede bygninger, som danner rammen om besøgscentret, er et af dansk arkitekturs fineste eksempler på fabriksanlæg i senklassicistisk stil.
Stalden
Turen rundt i centret går også gennem hestestalden, hvor du kan se hvordan øllene blev gjort klar til transport. En duft af stald rammer næsen, for her kan du komme helt tæt på de store jyske bryggerheste. I hver deres bås står de muskuløse dyr – hvis de da ikke lige er på tur rundt i København med de gamle Carlsberg-hestevogne.
Husbryggeriet Jacobsen
På 1. sal i Husbryggeriet kan du spejle dig i de karakteristiske kobberkedler, og her finder du også Bar Jacobsen, hvor du kan nyde øl og sodavand fra Carlsberg. I Bar Jacobsen kan du prøve et nyt duftrum med 20 forskellige aromaer. Find frem til de dufte du bedst kan lide, og fortæl det til bartenderne, der herefter vil finde den øl, der passer lige præcis til dine smagsløg.
Ude i det fri
I det hyggelige gårdområde er der indrettet en gårdcafé, hvor du om sommeren kan nyde en øl eller læskedrik i solen. Hvis du er heldig kan du opleve hestene få et bad på den brostensbelagte gårdsplads. Går du en tur rundt om staldene, kan du se Carl Jacobsens egen skulptursamling i den udendørs skulpturhave. Samlingen byder blandt andet på en Rodin og en mindre model fra 1937 af Den lille Havfrue.
Læs mere på MiK
Brygger J.C. Jacobsen og hans søn Carl Jacobsen har haft stor indflydelse på opførelsen af de Københavnske museer. Se fx Kunstindustrimuseet, Palmehuset i Botanisk Have, Ny Carlsberg Glyptotek og Den Kongelige Afstøbningssamling.
| |